《旺报》:催生深夜食堂 北京点亮夜经济

http://www.cntimes.info 2019-07-23 09:47:59
 《旺报》23日头条新闻如下:

  北京近年致力推动夜经济消费,看准区内学生族、高科技人才的夜间消费的商机,海淀政府积极催生「深夜食堂」概念,从延长号称「西三里屯」的「华熙LIVE‧五颗松」店家时间,到24小时便利超商布点、体育设施及研拟延长公众交通服务时间,通过一条龙式的循环政策措施,点亮北京夜经济。

 如何扩大夜间经济消费,近年几乎已成大陆各省市区政策的「主旋律」,北京帝都也不落人后,而海淀区可以算是其中的先行者。不同于东边朝阳区多以商务客居多,海淀区内的学生、院士、科技人才,其潜在的夜间消费经济力,更是不容小觑。

除了宵夜 还有篮球场

 海淀夜间经济推手之一的商务局副局长王申指出,海淀是一个科技创新的城市,区内拥有多所大学、科研机构等,知名的创业大街放眼望去全是年轻人。从大数据来看,夜间经济就是年轻人的主市场,几乎80、90%年轻人都在吃宵夜、逛酒吧。

 谈及当初萌生打造「深夜食堂」的念头,王申直言,中关村有大量科技人员,包括院士们,他们都是工作到深夜,大公司可能还有食堂,但小公司就没有,甚至连外卖都买不到,年轻人晚上没地方吃饭,这成了推广「深夜食堂」最初想法。

 区内的「华熙LIVE‧五颗松」则堪称是夜间经济最佳示范点,王申称,现在海淀的年轻人无论是吃宵夜或是打篮球,几乎都往这边去,目前该商业街区已有40间店家,将营业时间延长至12点,就是为了满足每一个夜归人的胃。

 「不只是吃、还有深夜音乐餐厅、健身房,以及最能满足年轻人的篮球场」,王申强调,北京在打造夜经济的过程中,绝对不只是满足于「深夜食堂」的概念,而是希望从整体需求出发,从食、育、乐等方方面面,去挖掘扩大夜经济的消费力。

便民服务 超商也卖药

 而「24小时便利超商」则成为夜经济发展的最佳体现。王申表示,24小时便利超商的数量,海淀区是全北京最多的,当地政府将其称为「商业e中心」,在刺激夜间消费的过程中,24小时便利超商起了很大作用。

 王申还称,为了满足更多族群需求,海淀区还推出便利超商里可买到一些常用的药,满足老年人夜间突发用药需求。事实上,夜间经济是跟便民服务充分结合起来,不只是满足吃,还有便民服务要素越来越多。

 不过,除了如何进一步改变更多族群夜间消费习惯,以及持续鼓励更多店家延长营业时间外,北京公众交通服务能否跟上夜经济蓬勃发展的脚步,也成为北京市当下急需解决的一大难题。

 王申坦言,一般商家几乎10点就关门,政府要点亮夜间经济,商家营业时间就存在用工问题,下班后店员也要回家,怎么回去?消费的夜归客人如何安全返家?可以说,交通的时间实际上制约了夜间经济发展的主要问题。

安全返家 地铁须延时

 王申称,不能说就有一两条线地铁延长时间,就是夜间经济,这是一个系统性的问题,如何进一步延长地铁末班车时间或是其他公车服务时间,都是未来需要面对的问题,目前市里交通委也在思考如何统筹公车路线,协调解决交通问题。

 至于展望未来北京夜经济发展模式,王申说,北京夜间经济济严格来说还在起步阶段,大陆各省市及全球各地的发展经验,都是相互借鉴学习的范本,包括台湾对夜市的管理,行业自律这方面就很值得参考。(系列七之一) 
【大华网路报】