《联合报》:「标章之乱」各店家标示不一 土洋猪混卖

http://www.cntimes.info 2020-12-27 04:36:49
 《联合报》27日头条新闻如下:

莱猪即将开放来台,台湾猪标章之乱至今未解,昨天又爆出知名鲁肉饭连锁店「胡须张」张贴台湾猪标章,却贩售含西班牙猪肉的红曲烧肉便当,胡须张昨已紧急下架该商品。中央畜产会解释,胡须张当初申请标章时,称库存的西班牙猪肉预计明年三月用罄,届时全面改成国产猪,因此才核发标章。

无独有偶,标榜台湾猪标章的锅贴水饺连锁店「八方云集」也传出有部分店家使用进口猪肉,出现同一家连锁业者,却有不同肉品和标章情况。农委会副主委黄金城说,八方云集部分店家确实有采用进口猪,农委会已辅导该业者,若混有国产猪、进口猪,就先不要贴台湾猪标章。

食药署:年底宣导期不会开罚
农委会主委陈吉仲昨说,不管是张贴农委会的「台湾猪标章」或卫福部标注「产地为台湾」的猪贴纸,都必须百分百使用国产猪肉,违者最高可罚四百万元。卫福部食药署食品组科长李婉媜说,业者若标示不实,可依食安法开罚,但到今年底尚为宣导期,还不会裁罚;若使用农委会的台湾猪标章,店内只能用国产猪,若店家同时使用国产猪与西班牙猪,应使用卫福部提供贴纸,并标注产地为台湾及西班牙。

农委会的台湾猪标章本月起开放张贴、试办,胡须张贩售的红曲烧肉便当却使用进口西班牙猪肉,引发疑虑。畜产会指出,胡须张当初申请标章时即声明,各店多数餐食均使用国产猪肉,但厂内尚有「烧肉便当」等一至两项餐食专用原料库存西班牙猪肉,预计明年三月前用罄,就会全数改用国产猪肉。

胡须张:西班牙猪肉不含莱剂
胡须张表示,红曲烧肉便当所使用的西班牙猪肉也是符合政府法规的肉品,不含莱剂,没有食安疑虑,这项产品已贩售两、三年,同时在官网诚实标示来源,没想到引发关注,决定紧急下架避免争议,未来也不再贩售。下市后,所有产品都将使用台湾猪肉。

八方云集:标章店家全用国产
八方云集业者说,南部取得标章的店家,百分之百是国产猪;至于中部以北部分店家,因猪肉使用量大,为避免供应不足,会搭配使用少量成本较高的丹麦进口猪肉,但都不含莱剂;官网、脸书皆告知食材来源,并在各店家门口贴上产地溯源。 (联合报) 
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